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Le Citrus aurantifolia 'Lima Verde', aussi connu sous le nom de citron vert mexicain ou lime acide, est un petit agrume productif qui produit des fruits verts à l’arôme puissant. Cette variété se distingue par la couleur intense de ses fruits, leur finesse gustative et sa floraison généreuse. Très apprécié en cuisine et en mixologie, il est également décoratif en pot ou en pleine terre dans les régions chaudes.
Fiche d'identité
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Nom botanique : Citrus aurantifolia 'Lima Verde'
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Famille : Rutaceae
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Origine : Sélection horticole inspirée des limes d’Amérique centrale
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Type : Agrume fruitier, arbuste ou petit arbre
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Taille adulte : 1,5 à 2,5 m en pot / jusqu’à 3-4 m en pleine terre
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Port : Buissonnant à arrondi
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Feuillage : Persistant, vert brillant, très aromatique
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Floraison : Abondante, fleurs blanches parfumées (printemps à été)
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Fruits : Petits, ronds à légèrement ovales, vert foncé à maturité, à peau fine
Atouts
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Fruits très parfumés, riches en jus
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Plante productive et florifère
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Parfum envoûtant du feuillage et des fleurs
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Convient parfaitement à la culture en bac ou pot large
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Idéal en terrasse, serre, véranda ou jardin méditerranéen
Conditions de culture
Condition | Recommandation |
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Exposition | Plein soleil, abrité du vent |
Sol | Léger, drainant, riche (mélange terre de jardin + terreau + sable) |
Arrosage | Régulier en période chaude ; espacé en hiver |
Rusticité | Faible : supporte jusqu’à 0 °C (à protéger dès 5 °C) |
Fertilisation | Tous les 15 jours d’avril à septembre (engrais agrumes) |
Rempotage | Tous les 2 à 3 ans si en pot ; en mars ou avril |
Entretien
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Taille : Légère taille de formation après la récolte pour aérer la ramure
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Protection hivernale : À rentrer en serre froide, véranda ou pièce lumineuse si températures < 5 °C
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Pollinisation : Autofertile ; pas besoin de pollinisateur
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Récolte : 6 à 9 mois après floraison, selon climat ; les fruits se cueillent encore verts pour une acidité optimale
Maladies et parasites
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Cochenilles, pucerons : à surveiller en intérieur ou sous abri
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Chlorose : souvent due à un excès d’eau ou à un sol calcaire
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Pourriture des racines : si le substrat est trop compact ou mal drainé
Utilisation
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En pot sur balcon, terrasse ou véranda
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En pleine terre en climat doux (région méditerranéenne)
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Cuisine : jus, zestes, plats exotiques, cocktails (mojitos, ti-punch…)
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Ornemental : floraison blanche et feuillage brillant très décoratifs